Torta Mousse Delícia de São Luíz

Base:

300 gramas de biscoitos amanteigados de chocolate

Calda

04 colheres de leite condensado

200 ml de água mineral ou potável

02 colheres de licor de chocolate ou cacau (opcional)

Recheio

01 lata de leite condensado

250 gr de chocolate meio amargo

01 colher (sopa) de essência de baunilha

200 ml de leite de coco

300 ml de creme de leite ( 1 1/2 caixinha)

02 colheres de gelatina incolor sem sabor

1/2 xícara de água ( dissolver a gelatina)

Modo de preparo

Hidratar e dissolver a gelatina, derreter o chocolate conforme instruções da embalagem, colocar os ingredientes no liquidificador e bater bem.

Montagem

Utilizar forma de fundo removível molhar os biscoitos em leite e forrar a forma, despejar a mousse levar para a refrigeração por 4 horas

Cobertura

Chantily