Receita dos docinhos

Aqui estão as receitas dos docinhos que postei, espero que gostem!!

Brigadeiro

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
4 colheres de sopa de nescau
chocolate granulado para finalizar

Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate e a margarina
cozinhe em fogo médio com uma colher de pau, não pare de mexer
cozinhe até o brigadeiro desgrudar da panela
passe para um refratário e deixe ficar frio, unte as mão com margarina e faça bolinhas, passe no granulado e coloque nas forminhas.

Docinho de Côco

1 lata de leite condensado
1 pacotinho de côco ralado úmido
margarina sem sal
açúcar cristal
cravinhos da índia

Em uma panela coloque o leite condensado, o côco e a margarina, mexer bem até desgrudar do fundo da panela, não deixe de mexer senão gruda no fundo e queima tudo.
Passe para um refratário e deixe esfriar, depois unte as mão com margarina enrrole.
Passe no açúcar cristal e coloque um cravinho para finalizar.

Docinho Moranguinho

O mesmo método do docinho de côco, só que utiliza açúcar cristal vermelho e coloca papel crepom verde para fazer as folhinhas.

Docinho cajuzinho

1 lata de leite condensado
1 xic. chá de amendoim torrado e moído
2 colheres de sopa de margarina
1 xíc. de chá de açúcar refinado
Amendoim para enfeitar

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o amendoim, sem pele
cozinhe em fogo médio até soltar do fundo
depois coloque em um refratário, unte as mão com margarina, faça formato de cajuzinho e passe no açúcar para finalizar coloque metade de amendoim no topo, coloque em forminhas

Docinho de leite ninho

1 lata de leite ninho
1 garrafinha de leite de côco
1 pacotinho de 500 g de açúcar de confeiteiro

Coloque os ingrediente em uma bacia, amasse tudo como se fosse sovar, quando estiver soltando das mãos e estiver homogêneo, enrrole, coloque em moldes, faça o formato que quizer, ele é muito fácil de trabalhar.
quando terminar deixe na geladeira de um dia para o outro, fica durinho por fora e molhadinho por dentro.

Dica: Quando estiver enrrolando saia da corrente de ar pois eles ressecam com facilidade.

Docinho de uva recheada

Fiz a massa do docinho de leite ninho e recheei com uvas verdes, dá para rechear com morango também.
Cuidado!! As frutas precisam estar bem secas, senão mela e estraga os docinhos.

Brigadeiro de colher

1 lata de leite condensado
1 xíc. de chá de leite
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Em uma panela coloque o leite condensado, o leite , a margarina e o chocolate em pó. Leve ao fogo e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela ou até ficar no ponto de brigadeiro mole.

Copinhos de côco

1 barra de chocolate ao leite
docinho de côco ( beijinho )
copinhos de café descartáveis

Derreta a barra de chocolate em banho maria, depois banhe com o chocolate os copinhos e vá retornando à panela o excesso, deixe na geladeira por uns 5 minutos, depois que estiver durinho, com a tesoura e com cuidado dê um pic na pontinha do copinho e vá descascando até ficar com o copinho de chocolate livre, depois recheie com côco ou outro tipo de recheio que quiser. É muito bom!!