Docinhos Modelados

Olá!! Dando continuação aos ítens que fiz para o niver da milha filhota, esse eu acho que é o mais fácil e simples de fazer. Você vai precisar apenas de um molde de silicone daqueles que se faz biscuit. Muitas pessoas não aconselham utilizar esses moldes para este fim, mas eu não vi nenhum fundamento para isso. A forminha é toda de silicone, lavável, sem cheiro e não deixa gosto no docinho. Então não vi problema algum em utilizar esse molde para os docinhos. Mas vamos lá:

A receita do docinho:

400 gr de leite integral em pó

1 vidro pequeno de leite de coco

500 gr de açúcar de confeiteiro

Preparo:

Coloque os ingredientes secos em uma tigela, misture bem. Em seguida vá colocando o leite de coco aos poucos e vá misturando com as mãos, quando desgrudar da mão vá sovando até formar uma massa lisa e homogênia, como se fosse massinha de modelar. Para colorir utilize corante em gel, que na minha opinião é o melhor que existe. Ele tinge qualquer textura de alimento!! Tem um poder de concentração das cores incrível!! Apenas 3 ou 4 gotinhas já é o suficiente para colorir bem! Por isso cuidado! Vá pingando aos poucos até dar a tonalidade que você deseja.

Coloque o docinho dentro da forminha até cobrir o limite do molde

A forminha de silicone é maravilhosa o docinho não gruda, parece mágica, rsrsrs!!!

Daí é só colocar nas forminhas que desejar e pronto!!

Há quem diga que esta massa cobre até bolo, fazendo as vezes da pasta americana, mas eu sinceramente não sei se dá certo, nunca tentei fazer. Pela textura parece que dá certo, mas em contato com a umidade do bolo não sei se seguraria como a pasta... Se alguém fizer me manda a experiência que eu publico aqui no lar, ok? Bjkinhas meninas!!!!